Carciofi interi con gambo– Marrazzo

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Carciofi interi con gambo attentamente selezionati fin dalle terre di origine, questi carciofi interi con gambo conservano la loro consistenza e il loro sapore naturale.
La semplice aggiunta di prezzemolo e aglio li rendono ideali da gustare come antipasto o contorno di piatti di carne.

PRODUTTORE

Casa Marrazzo, simbolo di famiglia, tradizione e italianità, incarna la consapevolezza che per sentirsi veramente a casa abbiamo il bisogno di riprodurre i sapori e la genuinità del territorio attraverso le conserve.
Si parla di un’azienda longeva! Tutto ha inizio nei primi del ‘900 quando il nonno, Pasquale Marrazzo, spinto dall’amore per la terra natia in un contesto di vivace ripresa del nostro Paese del dopo guerra, fonda la sua azienda agricola ed ortofrutticola per produrre, trasformare e distribuire i prodotti del suo territorio. Così con rispetto e gratitudine, inizia, insieme ai suoi otto figli, a far rigermogliare la sua terra con la consapevolezza di non dover perdere alcun frutto, ma di conservarlo. Successivamente, negli anni ‘70, è suo figlio Carmine, che, proseguendo l’attività di famiglia, ebbe l’intuizione di costituire la sua ditta individuale di conserve, riuscendo a preservare la stessa freschezza ed i profumi degli ortaggi come appena raccolti. Con Carmine, ebbe così inizio un progetto visionario, dove alla lavorazione in serie, propria del boom economico di quegli anni, fece da contraltare una produzione artigianale, che metteva al primo posto il rispetto dei sapori e degli odori autentici del territorio: quegli stessi sapori che ci fanno sentire a casa, in famiglia. Nasce così “Casa Marrazzo”: sinonimo di famiglia, tradizione e italianità.