NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino bianco di colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Profumo floreale, sapore asciutto, fresco e leggero.
ABBINAMENTI
Vino da aperitivo. Si accompagna ad antipasti freddi, minestre, creme e vellutate, primi piatti a base di verdure, pesce.
CANTINA
A Spessa di Cividale, nel cuore dei Friuli Colli Orientali, in cima ad una collina, ci sono la loro casa e la loro cantina. Una storia di amore per la vite e il vino, iniziata dal nonno Ermenegildo, chiamato familiarmente “Gildo”, tanti anni fa e portata avanti dai figli e dai nipoti, nel nome della qualità e della tradizione.
Oggi la loro azienda comprende quarantasei ettari di vigneto coltivati a cappuccina, situati in gran parte su terrazzamenti. L’unione di tecniche antiche e delle tecnologie più moderne ci consente di dar vita a dei vini, autoctoni e non, che rispecchiano la più tipica cultura enologica friulana. Poche parole, tanto lavoro e tantissima passione.
Recensioni
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