NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei. Ha una buona intensità olfattiva, speziato; ricordando l’eucalipto e le erbe aromatiche. In bocca è salato e allo stesso tempo dolce, lungo, di grande bevibilità.
ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, carni alla brace, arrosti, carni rosse in generale, funghi di bosco e piatti di selvaggina.
CANTINA
L’azienda nasce nel 1970 dalla caparbietà e dall’orgoglio dei fratelli Brugnano, che perpetuando con dedizione ed entusiasmo l’esperienza di tre generazioni, presentano nel 2006 per la prima volta i loro vini sul mercato, frutto del lavoro e dell’esperienza maturata in tanti anni di attività. Si trova a Partinico, nella Sicilia Nord-Occidentale, in una zona naturalmente vocata alla produzione di vini di alta qualità. Si estende su una superficie di 15.000 m2; di recente ristrutturazione si avvale oggi delle più innovative tecniche di vinificazione, indispensabile per conservare inalterata la qualità del frutto delle nostre vigne.
Recensioni
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